Ο φραπέ και ο φρέντο είναι περισσότερο από απλά παγωμένα ροφήματα καφέ στην Ελλάδα. Είναι ένας τρόπος ζωής! Η κατανάλωση παγωμένου καφέ όλο το χρόνο είναι κάτι που οι Έλληνες απολαμβάνουν ιδιαίτερα, αλλά είναι ένα αναζωογονητικό ρόφημα ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Η συνήθεια της κατανάλωσης παγωμένου καφέ καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου είναι κάτι που οι Έλληνες είναι πραγματικά περήφανοι. Είτε μιλάμε για τον κλασικό φραπέ είτε για το φρέντο, που έχει ανέβει στη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, οι επιλογές που έχετε όσον αφορά τον παγωμένο καφέ στην Ελλάδα είναι πολλές.

Αλλά όταν πρόκειται για επιλογή, τα πράγματα μπορεί να γίνουν δύσκολα στην απόφαση μεταξύ του φρέντο και του φραπέ. Και αν επιλέξετε το φρέντο, θα προτιμούσατε φρέντο καπουτσίνο ή φρέντο εσπρέσο;

Ευτυχώς, δεν υπάρχουν σωστές ή λάθος απαντήσεις σε αυτά τα διλήμματα. Όλα είναι θέμα προσωπικού γούστου και γνώμης, αλλά όσοι δεν είναι εξοικειωμένοι με τον ελληνικό τρόπο παρασκευής αυτών των ποτών ίσως θέλουν να γνωρίζουν τι τους περιμένει.

Πώς το φραπέ και το φρέντο έγιναν δημοφιλή στην Ελλάδα

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτούς τους δύο διάσημους ελληνικούς παγωμένους καφέδες.

Ένα φραπέ είναι ένας καφές με πάγο που καλύπτεται με αφρό, φτιαγμένος από διάλυμα καφέ, νερό, παγάκια και ζάχαρη (ή μερικές φορές ακόμα και παγωτό). Ατύχημα στα 1957 από το Δημήτρη Βακονδίο κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Εμπορικής Έκθεσης Θεσσαλονίκης, το φραπέ είναι ακόμα πολύ δημοφιλής στην Ελλάδα και στην Κύπρο και είναι διαθέσιμο σχεδόν σε κάθε καφετέρια. Φτιαγμένο είτε με έναν σεισμό είτε με έναν ειδικό μίκτη, το φραπέ είναι ένας από τους πιο εύκολους καφέδες που μπορείτε να φτιάξετε.

Το φρέντο, από την άλλη, έρχεται σε δύο διαφορετικές εκδοχές, δηλαδή είτε φρέντο εσπρέσο είτε φρέντο καπουτσίνο.

Το φρέντο καπουτσίνο είναι η παγωμένη έκδοση του κανονικού καπουτσίνο καφέ και συνήθως έχει μια μικρή ποσότητα κρύου αφρού γάλακτος (αφρόγαλα στα ελληνικά) στην κορυφή. Εκτός από την Ελλάδα, αυτό το ποτό είναι ευρέως δημοφιλές στην Κύπρο και σε μέρη της Ιταλίας.

Το φρέντο εσπρέσο είναι η κρύα έκδοση του καφέ εσπρέσο, φτιαγμένο με διπλή δόση καφέ εσπρέσο αναμειγμένη σε έναν μίκτη με παγάκια. Ειδικά δημοφιλές μεταξύ αυτών που προτιμούν έναν κρύο, δυνατό καφέ, το φρέντο καπουτσίνο έχει γίνει ο πιο ευρέως καταναλωμένος καφές στην Ελλάδα τα τελευταία δέκα περίπου χρόνια.

Σύμφωνα με πολλούς ανθρώπους, αν βάλετε λίγο παγωτό βανίλια ή λικέρ σε έναν από αυτούς τους καφέδες, το ποτό θα πάει σε ένα εντελώς νέο επίπεδο γευστικότητας.

Γιατί λοιπόν να μην το δοκιμάσετε; Αν προτιμάτε τον καφέ σας ζεστό, ωστόσο, μπορείτε πάντα να παραγγείλετε ένα παραδοσιακό ελληνικό καφέ!